A criação de galinhas nos sistemas de produção extensivos e
semiintensivos de aves de capoeira representam mais de 75% de toda a criação de
aves de capoeira no Sul. A nível mundial estas aves são criadas por pequenos
produtores familiares nas áreas rurais, fornecendo segurança alimentar e
rendimentos familiares e desempenhando um papel importante em eventos
socioculturais. As galinhas são uma importante
espécie da exploração agrícola em muitas áreas de quase todos os países
no mundo.
As aves de capoeira constituem uma fonte inevitável de
proteína animal de alto valor biológico e podem ser criadas sob condições de
alimentação e recursos de habitação limitados. As galinhas são “conversores de
resíduos”: ao digerirem “convertem” os resíduos, base da fonte alimentar, em proteína animal. Por isso
é de longe a espécie mais importante
para gerar rendimentos para os agregados familiares rurais.
Embora a criação de galinhas seja uma prática mundial que se
desenvolve segundo circunstâncias bem diversas, o objetivo principal é praticamente o mesmo: produzir o máximo com
os custos mais baixo possíveis, evitando-se
riscos.
Ao decorrer do semestre serão
tratados os seguintes aspectos relacionados
com a criação de galinhas: habitação, alimentação das galinhas,
incubação natural e criação de pintos, cuidados sanitários e
administração. Fique atento para as
novas publicações !!!
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